Produkcja wysokiej jakości noży ma w Japonii długą tradycję.
Japońskie noże są synonimem ostrości, precyzji i elegancji umiejętnego cięcia.
Marka MIYABI od ZWILLING wielokrotnie przekłada te wartości na noże pełne charakteru dla wymagającej kuchni.
Noże z serii MIYABI 6000MCT zachwycają dalekowschodnią elegancją. Ostrze i rękojeść tworzą harmonijną całość o wyjątkowej indywidualności.
Niezwykle twardy rdzeń ostrza tych noży otoczony jest dwiema dodatkowymi warstwami stali. Specjalny proces hartowania i oryginalne japońskie ostrzenie, tzw. honowanie Honbazuke, nadają tym nożom ogromną ostrość.
Podczas produkcji są one poddawane obróbce młotkiem (Tsuchime). Skutkuje to bardzo atrakcyjną wizualnie powierzchnią.
Kulista rękojeść wykonana z trwałego i łatwego w pielęgnacji palisandru pakkawood wygodnie i pewnie leży w dłoni.
Wysokiej jakości wygląd naturalnego materiału jest dodatkowo podkreślony przez mozaikowy kołek na środku uchwytu i ozdobną stalową zaślepkę.
Harmonia estetyki i funkcjonalności jest doskonale zrealizowana w tej serii noży.
SANTOKU = trzy zalety
Symetryczne ostrze
Długość ostrza: 150 mm / 5 3/4' + 180 mm / 7'
Do krojenia ryb, mięsa i warzyw.
MIYABI 6000 MCT Nóż Santoku
Cechy:
- Materiał ostrza: stal MC63
- Typ rękojeści: tang
- Typ szlifu: gładki szlif
- Wykończenie: spust Honbazuke
- Metoda produkcji: spawana
- Twardość ostrza: 62-64 HRC
- Materiał rękojeści: drewno Pakka
- Kolor rękojeści: Brązowy
- Długość produktu: 32,00 cm
- Długość ostrza: 18,00 cm
- Długość rękojeści: 14,10 cm
Dane techniczne
| Ogólne - Długość (cm) | 32 |
| Dane ogólne - Materiał ostrza | Stal |
| Informacje ogólne - Materiał rękojeści | Drewno |
| Typ - Typ | Nóż - Kolor |
| Ogólne - Kolor | brązowy / srebrny |
| Właściwości - Można myć w zmywarce | Nie |
Kraj Polska
