SAFLAX - Bio - Karczoch - Imperial Star - 5 Nasiona - Cynara scolymus
Śródziemnomorski przysmak - rozkosz z majonezem czosnkowym
Wieloletni karczoch o wysokości około jednego metra to prawdziwy śródziemnomorski przysmak dla każdego smakosza. Jadalna główka o delikatnym smaku przypominającym anyż jest w rzeczywistości koszyczkowatym kwiatostanem rośliny. Można go ciąć od wczesnego lata, kiedy jest spuchnięty, jędrny i jeszcze całkowicie zamknięty. Wszystkie niezebrane głowy otworzą się i staną się dużymi fioletowymi kwiatami, które są bardzo cenione przez pszczoły. Imperial Star to silnie rosnąca, ulepszona odmiana Golden Globe o ciemnozielonych liściach i szerokich białych żebrach. Przy bardzo wczesnym rozmnażaniu możliwy jest zbiór jeszcze w pierwszym roku. Umieść główki karczochów w słonej wodzie na około 30 minut, aby wylać ewentualne owady. Odetnij ostre końcówki zewnętrznych liści i gotuj główki przez 20 do 40 minut, w zależności od wielkości. Następnie łuski można łatwo usunąć, aby zjeść tkankę roślinną u podstawy wagi. Najdelikatniejszą częścią karczocha jest jednak tak zwane serce, które dobrze komponuje się z majonezem czosnkowym (aioli) lub winegretem cytrynowo-ziołowym.
Naturalna lokalizacja:Karczoch pochodzi z Morza Śródziemnego, gdzie uprawiany jest już od I wieku.
Uprawa:Jeśli chcesz zebrać w tym samym roku, musisz rozpocząć rozmnażanie od lutego w pomieszczeniu. Nasiona umieść w letniej wodzie na około 24 godziny, aby pobudzić kiełkowanie. Następnie posadź nasiona na głębokość około 0,5 cm w wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznym podłożu ziołowym. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią z kilkoma małymi otworami. W ten sposób podłoże nie wysycha, ale także dostaje się powietrza. Co drugi lub trzeci dzień możesz całkowicie zdjąć przezroczystą folię na około 2 godziny, aby uniknąć tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w miejscu jasnym i ciepłym o temperaturze od 20 ° do 25 ° Celsjusza i utrzymuj podłoże wilgotne, ale nie mokre. Kiełkowanie następuje zwykle po trzech do pięciu tygodniach. Jak tylko sadzonki wydają się być zbyt blisko siebie w polu uprawnym, należy je nakłuć i posadzić osobno w doniczkach. W miarę wzrostu temperatury zewnętrznej doniczki można od czasu do czasu przenosić na zewnątrz w ciągu dnia, aby umożliwić roślinom powolną adaptację do warunków zewnętrznych. Po Lodowych Świętych rośliny można wreszcie zasadzić na grządce.
Lokalizacja:Wybierz nasłonecznione i osłonięte od wiatru miejsce do uprawy i pozostaw co najmniej 90 cm odstępu między roślinami. Najlepiej byłoby też dodać trochę kompostu do dołka, aby zapewnić dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze.
Opieka:W trakcie uprawy należy raz lub dwa razy podawać dodatkowy organiczny nawóz roślinny i dostatecznie podlewać roślinę.
W zimę:W osłoniętym miejscu rośliny są mrozoodporne do -10 ° Celsjusza. Jednak po okresie żniw należy zawiązać korony liści lub odciąć wszystkie liście, położyć wiklinowy kosz na roślinie i zagruntować suchą słomę lub folię na wysokości dłoni wokół rośliny. Jeszcze bezpieczniej byłoby wykopać podkładki i umieścić je przykryte wilgotnym piaskiem w pudełku lub większej donicy, która jest przechowywana w miejscu chronionym przed mrozem podczas hibernacji. Na początku kwietnia można usunąć okrycie lub ponownie zasadzić podkładki - w zależności od wybranej metody hibernacji.
Przydatność Bonsai:Nie
Prawa do wizerunku :
Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.
Kraj Polska
