Miody Brezzo są produktami naturalnymi, nie są aromatyzowane, nie zawierają żadnych aromatów i są miodami produkowanymi przez pszczoły odwiedzające pola jednokwiatowe.
Na smak miodu ma wpływ kwiat rośliny.
Włoski miód z kwiatów akacji
Miód akacjowy Brezzo produkowany jest w dziewiczych lasach Roero i Monferrato (Piemont - Włochy), gdzie roślina ta rośnie bujnie.
Jest szczególnie ceniony za swój jasny, słodko-słony smak.
Miód ten pozostaje naturalnie płynny przez cały czas, a krystalizacja nie występuje.
Miód akacjowy jest stosowany jako miód stołowy, jako słodzik, w deserach, w połączeniu z jogurtem, z mascarpone, świeżym i niebieskim serem.
Doskonale nadaje się do ciast i tart owocowych.
Okres zbiorów: kwiecień-maj
Obszar zbiorów: Piemont (Włochy).
Aromat: kwiatowy, świeżych owoców i słodkich migdałów
Smak: bardzo słodki, waniliowy, jak migdały w cukrze.
Kolor: wodnisty biały do słomkowożółtego.
Eksperci Brezzo szanują cechy tego daru natury na każdym etapie procesu produkcji, który jest ściśle kontrolowany i przygotowywany bez użycia ciepła. Ingerencja w produkt jest minimalna, a miody z różnych partii nie są mieszane, aby zachować ich typowość.
Składniki: miód z kwiatów akacji (kraj pochodzenia: Włochy).
Kraj Polska
