Słodki dżem z chili
Papryczka chili staje się dżemem i tworzy mieszankę o nieodpartym kontraście między słodkim i ostrym smakiem.
Podawana ze świeżym serem - prawdziwa uczta dla podniebienia!
Dżem z chili to typowy kalabryjski przysmak.
Obecność czerwonej papryki w dżemie łagodzi i rozcieńcza pikantny smak.
Bez nich konfitura byłaby zbyt skoncentrowana.
Doskonały z dojrzałymi serami, ale także ze świeżymi serami (jak w serniku), nadaje się również do kiełbas i pieczonych kiełbasek jako alternatywa dla keczupu, a także doskonały do pieczonego mięsa.
Składniki: papryka słodka 66%, cukier 23%, papryka chili 10%, cytryny 1%, nasiona kopru włoskiego