Chleb pszczeli/perga pszczela 500g
Właściwości i
Zastosowanie
Co to jest perga pszczela i jak powstaje?
Perga pszczela to pyłek zebrany przez pszczołę miodną, który jest mieszany z miodem i enzymami Pszczoły zbieraczki przynoszą pyłek do ula, a następnie upuszczają go do pustych komórek plastra miodu, podczas gdy pszczoły nielotne pracujące w ulu zwilżają pyłek miodem i śliną, kruszą go, a następnie rozbijają warstwami. W komórce może znajdować się od czterech do pięciu, a czasem więcej, różnokolorowych warstw pyłku. Gdy komórka jest wypełniona w trzech czwartych, powierzchnia pokarmu pyłkowego jest pokryta cienką warstwą miodu, aby odizolować ją od powietrza. Pyłek, wzbogacony o białka enzymatyczne z gruczołów ślinowych pszczół, kwasy organiczne i substancje antybiotyczne, dojrzewa i po siedmiu dniach tak zwana "kołderka" jest gotowa - lekkostrawny, harmonijnie zbilansowany, niezwykle wartościowy pokarm, chleb powszedni pszczół. (H.S. Bieroniowa).
Jakie witaminy i minerały znajdują się w perdze pszczelej
Głównie dużo białka, cukru, kwasu mlekowego.
Witaminy: A, B1, B2, B12, C, PP, E, D, K (której nie ma w pyłku);
Makroelementy: P, S, Cl, K, Ca, Na;
Mikroelementy: Mg, Fe, Cu, Zn, Co, Mo, Se, Cr, Ni, Si;
Enzymy: inwertaza, katalaza, pepsyna, trypsyna, lipaza, laktaza.
Skład obnóży pszczelich znacznie różni się od składu obnóży pyłkowych. Zawiera około 12% więcej białka, które ma postać łatwo przyswajalnych peptydów i aminokwasów. Zawiera również więcej (około 60%) węglowodanów, ale mniej (około 66%) tłuszczów. Chleb pszczeli zawiera również dużą ilość kwasu mlekowego - 3,1% - a także witaminy z grupy B, witaminę E i witaminę K. Znacząco wzrasta również liczba enzymów, z których najważniejsze to: Inwertaza, katalaza, pepsyna, trypsyna, lipaza i laktaza. Zmienia się również skład gatunków drobnoustrojów w pyłku: zmniejsza się liczba drożdży, a rozwijają się mikroorganizmy takie jak Lactobacillus i Pseudomonas.
Dlaczego warto stosować pyłek pszczeli?
Pyłek pszczeli to naturalny lek na wiele dolegliwości:
Jest skuteczna w leczeniu ostrego i przewlekłego zapalenia wątroby, uszkodzeń wątroby, zarówno pourazowych, jak i toksycznych. Może leczyć stany zapalne