Włoski miód z drzewa truskawkowego (Miele di Corbezzolo) Spośród wszystkich miodów produkowanych we Włoszech, miód z kwiatów drzewa truskawkowego jest jednym z najrzadszych i najbardziej cenionych, ponieważ jest produkowany na bardzo ograniczonym obszarze i na późnym etapie, kiedy warunki pogodowe często utrudniają pracę pszczół.Miód ten uzyskuje się z pyłku drzewa truskawkowego, wiecznie zielonej rośliny typowej dla zarośli śródziemnomorskich, która w zależności od sposobu "uformowania" może rosnąć jako niski krzew lub przekształcić się w pełnoprawną roślinę. Wytwarza jadalne czerwone owoce, które są często wykorzystywane do produkcji dżemów.Miód Brezzo jest pozyskiwany z drzewa truskawkowego uprawianego na Sardynii.Aromat: silny, z fusami kawy i gorzkimi ziołami.Smak: silna goryczka, gorzkie zioła, rabarbar, cierpki.Sugestie dotyczące serwowania: doskonały do serów, zwłaszcza długo dojrzewających, pikantnych lub tłustych. Nadaje się do deserów i naparów alkoholowych.Kolor: bursztynowy w stanie płynnym, jasnobeżowy do orzechowego w stanie krystalicznym.Eksperci od miodu Brezzo szanują cechy tego daru natury na każdym etapie procesu produkcyjnego, który jest ściśle kontrolowany i przeprowadzany bez obróbki cieplnej. Ingerencje w produkt są minimalne, a miody z różnych partii nie są mieszane w celu zachowania ich typowości. Składniki: Miód z kwiatów drzewa truskawkowego (kraj pochodzenia: Włochy).
Informacje Producent: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - WłochyKraj pochodzenia: WłochyPrzechowywanie: przechowywać w chłodnym, suchym miejscuBez alergenów Zawartość: 500 g Informacja żywieniowa na 100 gWartość energetyczna 1369 Kj / 322 KcalTłuszcz 0,0 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 gWęglowodany 80,0 gw tym cukry 80,0 gBłonnik 0,0 gBiałko 0,5 gSól 0,028 g
Kraj Polska
