Nowa oliwa - zbiór i tłoczenie oliwek w listopadzie 2023 r
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Laudemio® od Azienda Agricola I Mori
Idealny dodatek do wykwintnej kuchni, mocny, cenny, pyszny, naturalnie bogaty w intensywne polifenole i aromatyczne smaki, Laudemio® to autentyczna kwintesencja smaków i aromatów toskańskich wzgórz.
W średniowieczu Laudemius był kwiatem żniw lub częścią stołu Pańskiego. Dziś marka Laudemio® jest ambasadorem doskonałej sztuki toskańskiej oliwy z oliwek i jej arcydzieł.
Laudemio® narodziło się w połowie lat 80-tych, kiedy grupa rolników zawarła pakt na rzecz produkcji najwyższej jakości, która znacznie wyprzedzała przepisy krajowe i europejskie. Pakt, który tak wtedy, jak i teraz, opierał się na surowych zasadach i rygorystycznych kontrolach jakości.
Historia, tradycja, autentyczność, szacunek dla terytorium i środowiska to zasady, które kierują całym procesem produkcyjnym Laudemio. Od harmonijnej uprawy gajów oliwnych po selektywne zbiory owoców w idealnym stadium dojrzałości, od tłoczenia po ugniatanie, od tłoczenia na zimno po butelkowanie i staranne przechowywanie produktu.
Ostatecznej selekcji dokonują wyspecjalizowane organy kontrolne i dwie bardzo rygorystyczne komisje degustacyjne: Tylko najlepsza oliwa z oliwek extra virgin, doskonała, niezafałszowana o wyjątkowej osobowości organoleptycznej, może być opatrzona marką Laudemio®.
Oliwa Laudemio® jest najcenniejszą oliwą z oliwek w Toskanii. Ma kolor od zielonego do jasnożółto-złotego. Smak jest bardzo intensywny z nutami traw i ziół. Ma bujny zielony kolor, pachnie świeżo skoszoną trawą i karczochami oraz ma intensywny, cudownie pikantny smak.
Oliwa Laudemio® jest bogata w polifenole, które są mniej powszechne w większości średnich oliw.
W gastronomii nadaje się do zup, sałatek warzywnych, typowych dań toskańskich, pieczonych warzyw, makaronów i dań rybnych.
Oliwa ta jest jedną z najlepszych oliw produkowanych we Włoszech. Każda sztuka jest zapakowana w pudełko upominkowe, które również chroni oliwę przed światłem. Oliwa jest zatem przechowywana w ciemności.
Oliwa tłoczona na zimno w listopadzie 2023 roku, bez obecności tlenu i późniejszej filtracji. Proces ten odbywa się w ciągu 6 godzin od zbioru.
Odmiany oliwek: Frantoio, Moraiolo, Leccino
Marka Laudemio® i jej opakowania zostały opatentowane we Włoszech i za granicą i są uznawane na całym świecie za synonim wyjątkowej i wysokiej jakości.
Przechowywanie:
Przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu w temperaturze poniżej 20°C. Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
Składniki:100% oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, wykwintna odmiana oliwy z oliwek uzyskiwana bezpośrednio z oliwek przy użyciu wyłącznie procesów mechanicznych.
Informacje o produkcie
Producent: Azienda Agricola I Mori - Località Canneta 290, 53024 Montalcino (SI) - Włochy
Kraj pochodzenia: Włochy
Przechowywanie: Przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu w temperaturze poniżej 20°C. Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
Pochodzenie oliwek: Włochy (Toskania)
Zbiór i tłoczenie oliwek: Listopad 2023 r
Nie zawiera alergenów
Informacje o wartościach odżywczych na 100 ml
Wartość energetyczna 3511 Kj / 900 Kcal
Tłuszcze 100 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 9 g
Węglowodany 0,0 g
w tym cukier 0,0 g
Białko 0,0 g
Sól 0,0 g
Kraj Polska
