Whisky i whiskey
Whisky to alkohol zbożowy, który leżakował min. 3 lata w dębowych beczkach. Najbardziej znane są whisky szkockie i whiskey (nieco inna nazwa!) irlandzkie. Trunki te można podzielić na single malt – wyprodukowane wyłącznie ze słodu jęczmiennego w jednej destylarni, oraz blended, czyli mieszanki z różnych gatunków zbóż i często różnych gorzelni. Whisky szkockie poddawane są zwykle dwukrotnej destylacji, natomiast irlandzkie są destylowane trzykrotnie i z tego powodu odznaczają się większą delikatnością. Do odmian whisky zalicza się amerykańskiego burbona/whiskey produkowanego na bazie kukurydzy, który jest starzony min.2 lata w dębowych beczkach.
